前回のブログから随分間が空きました。
町内のイベントやら太秦地区の自治連合会関連の事業のお手伝いが忙しく、
なかなかお店に行って食べて写真を撮って（そんなたいそうなことではないのですが）ができずにおりました。　

今回紹介させて頂くのは、右京区花園にある、『らぁ麺や　ふぢとら』というラーメン屋さんです。

私自身、あまり脂っこいのが苦手（学生時代は、天下一品のこってりラーメンお世話になりましたが）なのと、
食通でもないのですが、食後口の中に変な後味感が残るのが嫌で（グルタミン酸ナトリウム系なのか？）　
あまりラーメンは食べないのですが、ここのラーメンはスープがとても澄んでいて絶品で、
私が嫌な後味感が全く無くて、それに麺（自家製麺らしく）が腰があって、具の自家製焼豚（煮豚？）も煮卵も絶品です。

なんでもここののオーナー兼シェフは京都の北白川通りの名店（とうひち）で修行されたらしいです。　
この時は、私と家内が煮卵入り塩ラーメン　娘が煮卵入り醤油ラーメンを頂きました。
いつもながら絶品の味わいでした。

店の中も清潔感があり明るい雰囲気で素敵です。お近くに来られた方は是非寄ってみてくださいね。

らぁ麺や ふぢとら
住所：〒616-8076 京都府京都市右京区太秦安井辻ノ内町15−７
Instagram：
https://www.instagram.com/fujitora_uzumasa/